Mit dem Alter verändert sich der Körper.

Häufig lässt das Durstempfinden nach und auch das Geschmacks- und Geruchsempfinden nimmt ab.

Probleme mit den Zähnen oder dem Zahnersatz können das Kauen und Schlucken erschweren.

Diese körperlichen Veränderungen beim Älterwerden und eventueller Bewegungsmangel bewirkt, dass der Energiebedarf sinkt. Was sich jedoch nicht verändert, ist der Bedarf an lebensnotwendigen Nährstoffen, wie Vitaminen oder Mineralstoffen. Ältere Menschen benötigen davon genauso viel, wie in jüngeren Jahren. Deshalb sollte die Kost zwar weniger Energie, aber viele lebensnotwendige Nährstoffe enthalten.

Gesund essen und trinken heißt, alle Nährstoffe in der richtigen Menge und Zusammensetzung über Lebensmittel und Getränke aufzunehmen. Es gibt kein einzelnes Lebensmittel, das alle Nährstoffe enthält, die der Körper braucht. Daher ist es wichtig, täglich abwechslungsreich und vielseitig zu essen und trinken. Die einzelnen Lebensmittel ergänzen sich, so dass der Körper jeden Tag die Nährstoffe bekommt, die er benötigt.

Gesundes Essen und Trinken allein ist keine Garantie für ein langes Leben. Es kann jedoch dazu beitragen, sich möglichst wohl zu fühlen und lange leistungsfähig und gesund zu Bild: Suppebleiben. Senioren, die nicht mehr kochen möchten oder sich den Aufwand dafür ersparen wollen, können auf den Service des Menüservices vom Diakonie Zentrum Frielendorf zurückgreifen. Der Menüservice bietet den Senioren mit dem à la carte-System die Möglichkeit, sich ihre Wochenpläne selbst zusammenzustellen. Dazu steht ein bebilderter Menüauswahlkatalog mit mehr als 200 Menüs zur Verfügung. Jeder Essensteilnehmer kann sich für jeden Tag der Woche sein persönliches Wunschmenü in der porzellanweißen Menüschale auswählen und heiß anliefern lassen.

Darüber hinaus hält der Menüauswahlkatalog 120 Menüs für sieben spezielle Kostformen bereit. Hier sind alle Hinweise zu Nährstoffen, Broteinheiten und Kostformeignung angegeben. Durch dieses System können auch komplexe Diätanforderungen abgedeckt werden. So kann beispielsweise ein Diabetiker, der sich cholesterinbewusst ernähren möchte, seine Menüauswahl entsprechend treffen und damit die Diätanforderungen einhalten. Die Menüauswahl des à la carte wird insbesondere dem höheren Anspruchsdenken gerecht. Besondere Menüvorlieben und -abneigungen können individuell berücksichtigt werden.

Für die Kunden, die gern zeitlich unabhängig essen möchten oder sich einen Vorrat zulegen wollen, gibt es das Menüangebot auch tiefkühlfrisch. Zur gewünschten Zeit kann das Essen durch Erhitzen in der Mikrowelle oder im Backofen zu Ende gekocht werden.Nähere Information erhalten Sie vom Diakoniezentrum Frielendorf unter der Telefonnummer 05684/999 20